Ernährungsberatung

Ernährungsberatung

Alle Patienten mit ernährungsrelevanten Erkrankungen erhalten eine Ernährungsberatung nach den Richtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) durch die Diätassistentinnen.

Bei Bedarf wird eine Einzelberatung durchgeführt, z.B. über:

  • Ernährung und Neurodermitis
  • Ernährung bei Psoriasis
  • Laktoseintoleranz
  • Milcheiweißallergie
  • Hühnereiweißallergie
  • NickelallergieKreuzreaktionen von Nahrungsmitteln bei Pollenallergien
  • Unverträglichkeiten von Lebensmitteln
  • Diabetes mellitus

Gruppenberatungen bekommen Patienten mit:

  • erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten (Neutralfette)
  • erhöhten Harnsäure-Werten ( Gicht)
  • Reduktionskost

Für Patienten mit einem BMI(Body-Mass-Index) über 30 bieten wir eine Adipositasschulung an.

Sie ist kombiniert  mit der Adipositasgymnastik. Die Schulung besteht aus drei theoretischen Teilen und wird durch  praktische Unterweisungen in der klinikeigenen Lehrküche ergänzt.

Ein weiterer Schwerpunkt ist die Schulung von Erwachsenen Patienten mit Mukoviszidose (CF). Die Ernährung wird individuell dem Patienten angepasst. Es geht von einer gesunden, ausgewogenen Kost bis hin zu einer hochkalorischen Ernährung.
Anhand von Ernährungsprotokollen schulen wir die CF-Patienten so,  dass sie den notwendigen Energiegehalt und die Optimierung der Wirkstoffe auch zu Hause erhalten.

Ziel der Ernährungsberatung ist die Motivation zur Ernährungsumstellung und die Optimierung der Nähr- und Wirkstoffe im Privatleben.

  • Als Service für alle Patienten und Besucher unserer Homepage haben wir im Downloadbereich einige Rezepte für Sie als PDF-Datei zum Herunterladen bereitgestellt.
  • Im Downloadbereich finden Sie ebenfalls die Vorträge                    "Bedarf Psoriasis einer besonderen Diät?" und                              "Ernährung bei Krebserkrankungen" von unserer Diätassistentin Melanie Helms als PDF-Dateien zum herunterladen oder zum Lesen als Vorabinformation
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